食の検定 3級テキスト

●改訂新版「2版」が2011年以降の食農3級検定試験の出題元です。
「食の検定・食農3級公式テキストブック」は、2007年2月28日の初版の発売から丸4年が経過したことに伴い、改訂し、新版「食の検定・食農3級公式テキストブック 2版」を制作いたしました。2011年6月開催の「食の検定・食農3級 第9回検定試験」より当面は、この「2版」が一般問題の出題元となります。
「2版」では、法律や制度における改正事項を反映し、統計データを最新のものにしています。同時に食農3級のテーマ『農作物・農産物を核にした生産から消費までの基礎』を、よりわかりやすく、より参考になるものとの思いから、初版を見直し、再編集しました。
食育基本法を冒頭に掲げ、第1章「食を考察する」から第7章「農業を知る・学ぶ」、そして「特別講座:服部幸應の食育メッセージ」で終わる書籍の構成、および各章の基本的な流れは初版と同じですが、加筆・省略した項目もあります。
パワーアップした「食の検定・食農3級公式テキストブック 2版」。多くの方にご愛読いただけますことを願っております。

¥ 2,700

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